Índice Glucémico
 
Autor: Thomas M. S. Wolever
Edición: Acribia
Caract: Año 2008, 287 p, il, 16,9 x 24 cms.
Traductor: Begoña Olmedilla Alonso
ISBN: 978-84-200-1104-2
     
 

Este libro pretende ser una ayuda a estudiantes, científicos y profesionales de la salud para comprender el estado actual del conocimiento sobre el IG, a evaluar adecuadamente estudios y otra información acerca del IG y a utilizar los métodos más adecuados y actuales en sus investigaciones, trabajo clínico, desarrollo de productos o programas de educación en la salud.

 


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